拉丝模具厂(胶膏怎么熬制)
资讯
2023-11-06
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1. 拉丝模具厂,胶膏怎么熬制?
自制阿胶糕
材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g
制作步骤:
1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。
2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。
3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。
4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。
5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。
6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。
7、先加入核桃, 拌匀后加入红枣条, 拌匀后再加入枸杞, 再拌匀。
8、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。
9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。
10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。
11、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。
2. 为什么注塑时?
注塑时,胶口拉丝原因是:注塑加工中喷嘴孔径过粗易出现拉丝。 解决方法:
一、喷嘴孔换孔径细小些的,
二、降低喷嘴温度,
三、模具冷却温度。
3. 拉丝模具在拉丝时为什么要退火?
拉丝模具在拉丝时,并不需要退火,而是要对拉丝的材料进行退火。拉丝的材料退火可以消除应力、硬度、强度,有利于材料的拉伸。
其实挤压和拉拔设计到金属压力加工的问题。
轧机等是挤压理论,拉丝是拉拔理论。
但是其共性都是,随着变形量的增大,晶粒位错越多,其变形抗力和自身塑性越差。
当退火以后,达到再结晶温度以上,金属内部织构重新排序,再次回到低抗力状态,以便继续下一次加工。
4. 模具可以分为哪几种类型?
1、塑料模具:注塑、吸塑、吹塑、挤塑、压塑、橡胶模具等2、冷冲模具:冲切、折弯、拉伸、起伏成型、旋压、冷挤压等3、压铸模具:
4、热锻模具:
6、发泡模具:
7、铸造模具;
8、锌基合金模具:
9、拉丝模具 :
10、玻璃模具 :
11、陶瓷模具 :
12、每个行业都有自己的模具。
5. 网红拉丝球做法?
步骤1准备食材
步骤 2
将所有干性食材称量混合一起; 加入淡奶油,牛奶;
步骤 3
采用厨师机中速搅拌面团;面团搅拌出较薄的手套膜,表面光滑
步骤 4
放入玻璃碗中进行一次发酵;
步骤 5
体积大约发酵1.5倍大后取出,手指戳洞不回弹即可;
步骤 6
将面团分割5等份;
步骤 7
面团搓圆松弛5分钟;
步骤 8
取一面团擀制牛舌状;
步骤 9
将面团的一端采用刮刀切割成条状,一端添加蜜豆;
步骤 10
从含有蜜豆的一端卷起面团,并收紧收口;
步骤 11
依次完成5个
步骤 12
取一8寸模具表面涂抹少许黄油,底部可垫上油纸;
步骤 13
面团放入模具中,进行最后的发酵;
步骤 14
面团体积发酵1.5倍大后取出;表面均匀的刷上蛋液;
步骤 15
放入烤箱,上火160度,下火190度烤焙30分钟即可,松软香甜的毛线面包就完成了。
6. 拉丝减面率计算公式?
减面率=1—小模具孔径J/大模具孔径K*%
如:0.81/0.875=*=-1减面率为14.3%
如K层是194.28mm,J层是165.14mm, 计算出机械减面率=1-J/K=1-165.14/194.28=0.15=15%7. 拉丝粉和小麦蛋白是不是一回事?
不是一回事拉丝粉和小麦蛋白是从不同部位提取的营养成分,小麦蛋白是从小麦胚芽中提取,富含丰富的营养物质而拉丝粉是从小麦筋膜中提取的,富含蛋白质,但是其营养价值相比小麦蛋白要低一些即使拉丝粉和小麦蛋白不是完全一回事,但它们都是采用小麦作为原料,富含植物蛋白的营养素,并且都有利于身体健康和营养补充
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1. 拉丝模具厂,胶膏怎么熬制?
自制阿胶糕
材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g
制作步骤:
1、阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。 放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。
2、准备辅料: 红枣洗净晾干切条。 枸杞洗净晾干。 黑芝麻炒熟。 核桃取仁。
3、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边。
4、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。
5、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开,不停的用铲子搅拌,防止糊底。
6、继续小火搅拌,熬至阿胶挂旗(约1~2小时)关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。
7、先加入核桃, 拌匀后加入红枣条, 拌匀后再加入枸杞, 再拌匀。
8、最后分三次加入黑芝麻,每次拌匀后再加入,过程要快,搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。
9、搅拌好的阿胶倒入模具中,上面盖油纸压平压紧。
10、压实压平后,放凉处冷却定型一夜,也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。
11、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下,再装袋或装盒。
2. 为什么注塑时?
注塑时,胶口拉丝原因是:注塑加工中喷嘴孔径过粗易出现拉丝。 解决方法:
一、喷嘴孔换孔径细小些的,
二、降低喷嘴温度,
三、模具冷却温度。
3. 拉丝模具在拉丝时为什么要退火?
拉丝模具在拉丝时,并不需要退火,而是要对拉丝的材料进行退火。拉丝的材料退火可以消除应力、硬度、强度,有利于材料的拉伸。
其实挤压和拉拔设计到金属压力加工的问题。
轧机等是挤压理论,拉丝是拉拔理论。
但是其共性都是,随着变形量的增大,晶粒位错越多,其变形抗力和自身塑性越差。
当退火以后,达到再结晶温度以上,金属内部织构重新排序,再次回到低抗力状态,以便继续下一次加工。
4. 模具可以分为哪几种类型?
1、塑料模具:注塑、吸塑、吹塑、挤塑、压塑、橡胶模具等2、冷冲模具:冲切、折弯、拉伸、起伏成型、旋压、冷挤压等3、压铸模具:
4、热锻模具:
6、发泡模具:
7、铸造模具;
8、锌基合金模具:
9、拉丝模具 :
10、玻璃模具 :
11、陶瓷模具 :
12、每个行业都有自己的模具。
5. 网红拉丝球做法?
步骤1准备食材
步骤 2
将所有干性食材称量混合一起; 加入淡奶油,牛奶;
步骤 3
采用厨师机中速搅拌面团;面团搅拌出较薄的手套膜,表面光滑
步骤 4
放入玻璃碗中进行一次发酵;
步骤 5
体积大约发酵1.5倍大后取出,手指戳洞不回弹即可;
步骤 6
将面团分割5等份;
步骤 7
面团搓圆松弛5分钟;
步骤 8
取一面团擀制牛舌状;
步骤 9
将面团的一端采用刮刀切割成条状,一端添加蜜豆;
步骤 10
从含有蜜豆的一端卷起面团,并收紧收口;
步骤 11
依次完成5个
步骤 12
取一8寸模具表面涂抹少许黄油,底部可垫上油纸;
步骤 13
面团放入模具中,进行最后的发酵;
步骤 14
面团体积发酵1.5倍大后取出;表面均匀的刷上蛋液;
步骤 15
放入烤箱,上火160度,下火190度烤焙30分钟即可,松软香甜的毛线面包就完成了。
6. 拉丝减面率计算公式?
减面率=1—小模具孔径J/大模具孔径K*%
如:0.81/0.875=*=-1减面率为14.3%
如K层是194.28mm,J层是165.14mm, 计算出机械减面率=1-J/K=1-165.14/194.28=0.15=15%7. 拉丝粉和小麦蛋白是不是一回事?
不是一回事拉丝粉和小麦蛋白是从不同部位提取的营养成分,小麦蛋白是从小麦胚芽中提取,富含丰富的营养物质而拉丝粉是从小麦筋膜中提取的,富含蛋白质,但是其营养价值相比小麦蛋白要低一些即使拉丝粉和小麦蛋白不是完全一回事,但它们都是采用小麦作为原料,富含植物蛋白的营养素,并且都有利于身体健康和营养补充
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